Вы относитесь к тем людям, которые живут для того, чтобы есть, а не наоборот? Если да, то вам, вероятно, не составит труда понять, что значит постоянно думать о еде. Настоящий гурман попробует все, от классического блюда до современного произведения молекулярной гастрономии, и даже не откажется от фастфуда, хотя диетологи твердят о том, что эти «нездоровые» продукты могут нанести вред здоровью. Всепожирающий «наркоман» не только поглощает различные гастрономические изыски, но и следит за корнями такой пищи. Самое лучшее в фастфуде то, что он выделяется из всего, что создают другие, и это делает историю ведущих сетей быстрого питания в мире еще более интересной. Итак, давайте посмотрим на первоначальные места расположения некоторых из самых любимых сетей быстрого питания в мире.
1. KFC по адресу 688 шоссе 25, запад, Северный Корбин, штат Кентукки.
(KFC at 688 Highway 25, West, North Corbin, Kentucky)
Харланд Сандерс впервые начал подавать жареных цыплят, приготовленных на собственной кухне, голодным путешественникам на скромной заправочной станции в Корбине в 1930 году, и его слава стала привлекать людей издалека. В течение следующих девяти лет он усовершенствовал свой секретный рецепт, добавив в него одиннадцать специй и травы. Он впервые осознал потенциал ресторанного франчайзинга, и в 1952 году первая франшиза была открыта в Солт-Лейк-Сити, штат Юта, Питом Харманом, который использовал и популяризировал название Kentucky’s Fried Chicken.
2. Макдональдс по адресу 1398, Северная Е-стрит, Сан-Бернардино, Калифорния
McDonalds at 1398, North E Street, San Bernardino, California
В 1940 году сыновья владельцев, Морис и Ричард Макдональд, перевезли из Монровии на это место ресторан The Airdrome и переименовали его в McDonald’s Bar-B-Q. До 1948 года он работал как автосервис, после чего переключился на гамбургеры и картофель фри под названием «McDonald’s». Это место больше не является действующим рестораном McDonald’s, но служит штаб-квартирой компании, а также неофициальным музеем.
3. Пончиковая Dunkin’s Donuts в 543 Southern Artery, Куинси, Массачусетс
Dunkin’s Donuts at 543 Southern Artery, Quincy, Massachusetts
То, что когда-то было обычным магазином, продающим простые пончики в Южной артерии в Куинси, впоследствии стало любимым местом продажи пончиков в Америке — Dunkin’. Первый магазин был открыт в 1948 году, и тогда он назывался «Открытый чайник». Год спустя название было изменено на Kettle Donuts, а затем, в 1950 году, наконец, на Dunkin’ Donuts. Здание несколько раз подвергалось перестройке, но оригинальная эстетика по-прежнему хорошо сохраняется, чтобы сохранить истинный аромат и дух этого места.
4. Вафельный дом на 2719 Ист Колледж Авеню, Декатур, Джорджия
Waffle House at 2719 East College Avenue, Decatur, Georgia
Первый в истории Waffle House был открыт в 1955 году Томом Форкнером и Джо Роджерсом-старшим, которые и по сей день участвуют в деятельности компании. В настоящее время оригинальное помещение превращено в музей Waffle House, а внутреннее убранство не претерпело никаких изменений. Любители еды, которые увлекаются историей своих любимых заведений быстрого питания, посещают это место, и им даже разрешают приготовить свои собственные вафли.
5. Пицца Хат по адресу 503 South Bluff St., Вичита, Канзас
Pizza Hut at 503 South Bluff St., Wichita, Kansas
В 1958 году Дэн и Фрэнк Карни открыли первую Pizza Hut в своем родном городе, то есть в Вичите, штат Канзас. Братья хотели включить слово «пицца» в название своего нового заведения. Когда они увидели, что здание было построено в виде хижины и в нем было только девять букв, они остановились на слове «Хат». В 1986 году здание было перенесено в кампус Университета штата Вичита, где сейчас используется в качестве места встречи Международной ассоциации студентов-бизнесменов.
6. Бургер Кинг» по адресу: 7146, Бич Блвд, Джексонвилл, Флорида.
Burger King at 7146, Beach Blvd., Jacksonville, Florida
Компания Insta-Burger, основанная в 1953 году Китом Дж. Крамером и Мэтью Бернсом, начала свое восхитительное пищевое путешествие с Insta-Broilers, которые могли приготовить 400 бургеров за час, и количество франшиз росло, пока владельцы не продали компанию франчайзи Джеймсу Макламору и Дэвиду Р. Эдгертону. Они изменили название на Burger King. В настоящее время на месте первоначального расположения находится кафе под названием Stan’s Sandwich.
7. Пицца Домино по адресу 953, Уоштенью-роуд, Ипсиланти, Мичиган
Domino’s Pizza at 953, Washtenew Road, Ypsilanti, Michigan
В 1960 году Том и Джеймс Моноган приобрели небольшую пиццерию под названием Dominick’s недалеко от Восточного Мичиганского университета. Через несколько месяцев Джеймс оставил бизнес своему брату, который продолжил его. В 1965 году компания была названа Domino’s Pizza, Inc. Оттуда сеть выросла и стала одной из самых популярных пиццерий в мире. Однако сейчас это место находится в подвешенном состоянии, а трактир колледжа переехал на Кросс-стрит.
8. Тако Белл по адресу: 7112, Файерстоун Блвд., Дауни, Калифорния.
Taco Bell at 7112, Firestone Blvd., Downey, California
Глен Белл начал свой путь с киоска с хот-догами в 1946 году в Сан-Бернардино, который он продал шесть лет спустя, только чтобы начать продавать тако. После управления и продажи Taco-Tia и El Taco, в 1962 году он построил первый ресторан Taco Bell. Сейчас в этом здании находится неаффилированная мексиканская закусочная. Однако прямо через дорогу находится Taco Bell, и это дает возможность насладиться четвертой порцией еды и историей кулинарии одновременно.
9. Starbucks на 2000, Western Ave, Сиэтл, Вашингтон
Starbucks at 2000, Western Ave, Seattle, Washington
В первоначальном магазине Starbucks продавались только кофейные зерна и оборудование. Это было в 1971 году. Но к 1976 году здание должно было быть снесено, и им пришлось искать новое место. В результате в 1977 году они открыли новое кафе под названием 1st and Pike. Оно располагалось в историческом районе Пайк Плейс Маркет, прямо в его устье. С тех пор оно никогда не оглядывалось назад и сегодня является самым любимым в мире местом, где можно выпить кофе.
10. Мексиканский гриль «Чипотл» по адресу: 1644, Эванс-авеню, Денвер, Колорадо
Chipotle Mexican Grill at 1644, Evans Ave, Denver, Colorado
В 1993 году первая точка по продаже всемирно известных буррито была открыта по дороге от Денверского университета. Основатель компании Стив Эллс и его отец поняли, что для прибыльного бизнеса им необходимо продавать 107 буррито каждый день. Уже через месяц магазин продавал более чем в десять раз больше запланированного количества. Оригинальный магазин до сих пор функционирует, и в нем до сих пор можно купить аппетитный буррито Chipotle.
Итак, это были увлекательные истории, связанные с первыми в истории заведениями одних из лучших и самых популярных сетей быстрого питания в мире. Можно ожидать, что в ближайшие дни эти компании еще больше распространятся и предложат лучшие блюда в своем меню, в то время как каждый любитель нездоровой пищи желает, чтобы оригинальные места сохранили свой дух и историю.
